Werden Sie Experte*in für vegetarische und vegane Ernährung
Bewusst essen und genießen!
Mit dem erfolgreichen Abschluss des Fernlehrgangs „Vegetarische und vegane Ernährung“ kennen Sie die genauen Definitionen und Formen des Vegetarismus und mögliche Motive des Verzichts auf
Fleisch und tierische Produkte. Sie erhalten konkrete Empfehlungen für eine ausgewogene Ernährung ohne Lebensmittel tierischen Ursprungs und wissen wie Sie täglich trotzdem gesund und
lecker genießen können.
Sie erfahren was bei Schwangeren und Stillenden bzw. Säuglingen, Kindern und Jugendlichen zu beachten ist und ob bestimmte in Fleisch enthaltene Substanzen extra zugeführt werden müssen. Dies alles werden Sie nach dem Kompaktkurs korrekt und verständlich an Ihre Kunden vermitteln können.
Für einen erfolgreichen Start gilt: Grundlagenwissen im Fachgebiet der "Ernährung" ist notwendig.
Die wichtigsten Inhalte
- Grundlagen, Geschichte und Definition von Vegetarismus
- Die verschiedenen Ausprägungen
- Pflanzliche Grundnahrungsmittel
- Vegetarische und vegane Ernährung in der Praxis
- Pflanzliche Ernährungsweise und ernährungsabhängige Krankheiten
- Risiken und Prävention
- Vegetarismus in speziellen Lebenssituationen
Inhaltsübersicht:
Lehrheft 1: Grundlagen Vegetarismus
Nach dem Durcharbeiten dieser Kurseinheit haben Sie gelernt,
- welche Definitionen des Vegetarismus existieren;
- welche unterschiedlichen Ausprägungsformen im Vegetarismus vorhanden sind;
- welche prägenden Charakteristika und Häufigkeitsverteilungen der Vegetaris-mus bietet;
- welche Geschichte hinter dem Vegetarismus steht;
- welche unterschiedlichen Motive den Vegetarismus ausmachen;
- inwieweit eine vegetarische Ernährung entwicklungsgeschichtlich an den Men-schen angepasst ist;
- wie sich die Grundlagen der pflanzlichen Kost gestalten;
- wie ein Vergleich zwischen Mischkost und vegetarischer Ernährungsweise möglich ist;
- wie sich eine vegetarische Ernährung begleitend umsetzen lässt, ohne dass es zum Auftreten gesundheitlicher Probleme kommt.
- Einführung in die vegetarische Ernährung
- Ausprägung des Vegetarismus
- Vegetarische Ernährung in der Praxis
uvm. wie:
- Musterlösungen und Kontrollaufgaben
- Abkürzungsverzeichnis
- Glossar
- Literaturverzeichnis
Lehrheft 2: Vegetarismus in der Ernährungsberatung
- Nach dem Durcharbeiten dieser Kurseinheit haben Sie gelernt,
- wie die vegetarische Ernährungspyramide aufgebaut ist und können diese anwenden;
- welche gesundheitliche Gewichtung der vegetarischen Ernährung zukommt;
- wie der Vegetarismus ernährungsphysiologisch zu bewerten ist;
- welche Anforderungen es an die Aufnahme der Hauptnährstoffe in der vegetarischen Kost gibt, können diese einordnen und umsetzen;
- worauf bei der Versorgung mit Vitaminen, Mineralstoffen und bioaktiven Substanzen im Rahmen der Bedarfsdeckung zu achten ist;
- welche möglichen Mangelerscheinungen es bei der vegetarischen Kost gibt;
- wie Sie Mangelerscheinungen bei Vegetariern verhindern können;
- wie Sie die Fremd- und Schadstoffbelastung der vegetarischen Ernährung überblicken und beurteilen;
- wie Sie die speziellen Anforderungen an eine vegetarische Ernährung für verschiedene Bevölkerungs- und Altersgruppen unterscheiden und vermitteln können;
- die speziellen Anforderungen für eine vegetarische Ernährungsweise bei Kindern zu verinnerlichen und zu beachten.
- Ernährungsempfehlungen für die vegetarische Ernährung
- Risiken, Prävention und Behandlung in der vegetarischen Ernährung
- Vegetarische Ernährung in speziellen Lebenssituationen
uvm. wie:
- Musterlösungen und Kontrollaufgaben
- Abkürzungsverzeichnis
- Glossar
- Literaturverzeichnis
Umfang und Lehrgangsbeginn
Der Kurs besteht aus zwei Lehrheften. Sie können sich zwei Monate Zeit lassen bis zur Beantwortung aller Prüfungsfragen – pro Woche sollten Sie ca. 5 bis 7 Stunden Aufwand einplanen. Können Sie mehr Zeit investieren, können Sie die Lehrgangsdauer auch gerne verkürzen – an der Kursgebühr ändert sich nichts.
Wenn Sie mal mehr Zeit benötigen oder eine Pause einlegen müssen – kein Problem! Melden Sie sich kurz bei Ihrem Studienbetreuer. Dieser sichert Ihnen, nach Ablauf der regulären Lehrgangsdauer, einen Monat zusätzliche Studienbetreuung. Kostenfrei.
Der Lehrgangsbeginn ist jederzeit möglich.
Wer kann / sollte / darf teilnehmen?
Dieser Fernlehrgang ist für alle geeignet, die ihr Wissen in der ayurvedischen Ernährungsweise praxisnah erweitern möchten, um umfassend und zielgerichtet beraten zu können.
Teilnahmevoraussetzung: Realschulabschluss oder vergleichbarer schulischer Abschluss. Vorbildung oder Berufserfahrung im Bereich Ernährung sind grundsätzlich erwünscht. Erreichbar zum Beispiel mit einem Abschluss als Ernährungsberater.
Bitte geben Sie bei Ihrer Anmeldung Ihre Vorbildung im Schritt 3 im Feld für individuelle Anmerkungen an.
So schnell und einfach kommen Sie zu Ihrem Abschluss und Zertifikat
Anmeldung
Einfach online anmelden
Unterlagen
Nach kurzer Zeit erhalten Sie die Unterlagen
Schon geht's los!
Mit dem Durcharbeiten der Lehrhefte erarbeiten Sie sich umfangreiches Fachwissen und dokumentieren dies mithilfe der Online-Prüfungen
Ihr Zertifikat
Zeit für einen herzlichen Glückwunsch: Nach erfolgreichem Abschluss erhalten Sie Ihr Zertifikat und können Ihr neues Wissen sofort in der Praxis einsetzen
Nach der Anmeldung erhalten Sie von uns die Lehrhefte mit allen prüfungsrelevanten Informationen. Zusätzlich erhalten Sie Ihre persönlichen Login-Daten für den Online-Campus – eine Internetseite, auf der Sie die Lehrhefte digital abrufen und die Prüfungsfragen online beantworten können.
Persönliche Studienbegleitung und optimale Prüfungsvorbereitung!
Es gibt keine Präsenz-Veranstaltungen, trotzdem werden Sie während des gesamten Lehrgangs persönlich betreut. Das Akademie-Team unterstützt Sie optimal bei der Prüfungsvorbereitung, hilft Ihnen, organisatorische Abläufe zu strukturieren und sorgt für einen reibungslosen Verlauf Ihres Fernlehrganges. Haben Sie Fragen zum Ablauf oder konkrete thematische Fragen, können Sie einfach per E-Mail oder Telefon mit den Lehrgangsteam Kontakt aufnehmen. So erhalten Sie eine optimale Studienbetreuung!
Lernkontrollen und Abschlussprüfung
In den Unterlagen, die Sie per Post erhalten, finden Sie Aufgaben zur Selbstüberprüfung und Musterlösungen. So überprüfen Sie Ihr Wissen vorab, festigen bereits Gelerntes und legen am Ende der Selbstlernphase mit Sicherheit eine erfolgreiche Prüfung ab.
Die Fach-Dozenten und Gutachter der Akademie überprüfen zum Abschluss Ihre Aufgaben und danach erhalten Sie Ihr Abschlusszertifikat umgehend per Post nach Hause oder in die Einrichtung geschickt.
Ihr Abschluss - staatlich geprüft und zugelassen!
Als Teilnehmer/in dieses Fernkurses können Sie sich einer Fortbildung auf höchstem Niveau sicher sein. Dies wurde geprüft und bescheinigt durch die staatliche Zentralstelle für Fernunterricht (ZFU).
Unabhängiges, erfahrenes Fachpersonal prüft dort eingereichte Fernlehrgänge nach dem Fernunterrichtsschutzgesetz auf inhaltliche Vollständigkeit und fachlich korrekte Angaben. Des Weiteren wird der didaktische Aufbau genauestens analysiert, damit Sie Ihr Fernlehrgangsziel sicher erreichen können.
Der erfolgreiche Abschluss Ihres Lehrgangs wird mit dem Abschlusszertifikat bescheinigt, welches nachweist, dass Sie Ihr Wissen um dieses wichtige Thema erweitert haben.
Kosten und Anmeldung
Die Kursgebühren belaufen sich auf 378 Euro. In diesem Preis sind alle Leistungen (Unterrichtsmaterial, Feedbacks zu eingereichten Aufgaben, Support, Prüfungen und das Abschlusszeugnis) enthalten. Dieser Fernkurs hat eine ZFU-Zulassung und ist nach § 4 Nr. 21 a) bb) UStG umsatzsteuerbefreit, Sie zahlen also keine zusätzliche Mehrwertsteuer.
- Keine versteckten Kosten
- Keine zusätzlichen Zertifikatsgebühren
- Keine Bearbeitungskosten
- 100 % Preisgarantie
- 14 Tage Widerrufsrecht
- Steuerlich absetzbar
Für Ihre Sicherheit: Widerrufsrecht des Teilnehmers
Sie haben unsere Garantie und das Recht, diesen Vertrag innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von Gründen zu widerrufen. Testen Sie also in Ruhe diesen Lehrgang und den Service des Lehrgangsteams.
Sollten Sie nicht überzeugt sein und von Ihrem Widerrufsrecht Gebrauch machen, werden Ihnen natürlich keine Studiengebühren berechnet.
Preisgarantie
Während der Vertragslaufzeit Ihres Lehrgangs werden die Lehrgangsgebühren nicht erhöht - Sie haben eine 100 % Preisgarantie über die gesamte Lehrgangszeit!
Zahlungsmöglichkeiten
Die Kursgebühr ist mit Beginn des Kurses fällig und kann bequem per Lastschrift/Bankeinzug oder per Rechnung beglichen werden. Gerne können Sie diese auch in zinslosen monatlichen Raten zahlen. Wenn Sie dies wünschen, geben Sie uns am besten direkt bei der Anmeldung Bescheid (im dritten Schritt der Anmeldung gibt es ein Feld für individuelle Anmerkungen).
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